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【素质教育日本行】唯美食不可辜负

撰稿人:六(2)班 孙逸涵    供稿部门:小学部学生处 国际部    时间:2019年02月20日  点击数:

经过了无数个不眠之夜的期盼,终于迎来了出发的这一天。我们怀着激动的心情踏上了飞往日本东京的旅程。作为一名吃货,一提起日本,我脑海里出现的不是白雪皑皑的富士山,不是每一条如诗如画的大街小巷,也不是最前沿的建筑设计和当下最流行的时尚风格,我想到的就只有那无数诱人的美食啦!

1.飞机餐

虽然人还未到日本,日本美食第一餐就来了——飞机餐。虽然只是简单的套餐盒饭,但是色、香、味俱全,海苔、鸡块和米饭经过番茄酱的调和,不单调、油腻,恰到好处;旁边的配菜通过不经意搭配,显得简朴、实在,加上几根面条,浇上褐色的面条汁,口感独特;一包坚果小点心,补足健康的元素,不愧为日本的美食啊!

2.日式猪排饭

下了飞机,我们来到了东京展望厅,放眼望去,一座繁华大都市尽收眼底,高楼林立,没有了武汉的沉沉雾霾,只有碧蓝如洗的天空。夕阳西下时,我们前往新宿街头的经典日式猪排饭馆,品尝地道的日式猪排饭。金黄色、鲜红色的炸鸡块、日本特色的章鱼小丸子、酱料丰富的烤肉串、整齐有序排放的炸猪排,让人目不暇接。醮上特色猪排酱轻轻咬上一口,猪排外皮酥脆可口,内里猪肉鲜嫩多汁,味道那叫一个赞!炸猪排的日语发音与胜利的日语发音相类似,拜这个同音之妙,炸猪排不仅是日本家庭料理之一,对日本人来说也是暗示胜利的象征。在重要比赛或考试之前日本人就会准备猪排饭来讨个吉利、为自己或亲友加油打气。

3.自助晚餐

温泉酒店的自助晚餐真是林琅满目啊,中式点心、西式点心、肉类、虾类、水果、时蔬、白粥、饮料、牛奶等应有尽有,为疲惫奔走了一整天的我们补充了充足能量。

4.方便面

在安藤百福发明纪念馆,我们看到了世界各地近千种方便面,其中也有我们中国人熟知的老坛酸菜方便面和红烧牛肉方便面,我们不仅了解了方便面的历史,还自己动手每人DIY一杯方便面,我们亲自选配料,亲手画外包装,亲自塑封。看着自己做出的成品,成就感由然而生,我要把这杯面带给妈妈,让她尝尝这不一样的味道。

5.海鲜寿司

到了日本,寿司是一定要吃的。以前在家里,妈妈也做过几次寿司给我吃,我觉得味道很不错哟。这次也是我们自己动手制作最高规格的海鲜寿司,有金枪鱼、三文鱼、鲹鱼、基围虾等等,一个饭团配一种海鲜,再加一点调味汁和芥末,居然没有紫菜,居然不用卷,直接捏一下就可以吃了,和以前吃的寿司完全不一样。至于味道嘛,真是有人欢喜有人愁,喜欢吃的自然是笑逐颜开,不喜欢吃的眉头紧锁,仿佛不是在吃寿司,而是在吃药,我只吃了三文鱼和基围虾这两种口味,其他的都太腥了,完全下不去口啊。据说这种海鲜寿司还挺贵的,人均两百多人民币哩,这是我唯一一次没有吃饱的一顿饭,所以不是说越贵的东西越好,而是适合自己的东西才是最好的。

6.天妇罗

在日本的这几天里,经常吃到天妇罗。在日式菜点中,用面糊炸的菜统称天妇罗,是便餐、宴会时都可以上的菜。面糊一般由面粉、鸡蛋、水调制而成,它们之间的比例是35%、15%、50%,原料也是五花八门,银鱼、虾、花菜、芦笋、南瓜、洋葱、墨鱼、豆腐等等,这些原料沾上调好的面糊,炸出来的味道堪称一绝。如果你的天妇罗是一盘子一起端上来的,你就得思考一下先从哪里开始吃这个严肃的问题了。一般天妇罗的摆放是按照味道的浓淡,由前至后,靠近身前的一般是口味最淡的,应该先吃,然后再吃口味重的。我最喜欢吃的有南瓜、虾、茄子这几种。

7.美器

虽然日本的美食举世闻名、种类丰富,日本却是全世界肥胖率最低的国家之一,国民肥胖率只有3%,听说在日本有法律明文规定,40岁以上男士腰围不能超过85厘米、女士腰围不能超过90厘米。日本料理非常讲究保持食物的原味,不提倡加入过多调料,以清淡为主。对菜肴的色面尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。日本料理要求色自然、味鲜美、形多样、器精良,而且材料和调理法重视季节感。传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。日本料理保持食材的新鲜和原味,注重多样性;追求营养均衡,是健康的饮食方式,这样吃自然就不会长肉肉啦。

唯美食不可辜负,唯健康不容忽视,唯学习不可懈怠,唯见识不可井底之蛙!通过这几天的游学活动体验,我深刻地意识到,保护自然以及与自然和谐相处的思想观已全面融入到日本人民的心中,而且影响到其生活之中的各个方面,无论是尖端先进的科学技术,还是细到极致的环保意识,无论是“以节约为荣”的社会风气,还是良好的社会秩序和公共秩序,这些都是值得我们学习和借鉴的。


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